Familles Laïques

Nestlé et d’autres industriels de l’agro-alimentaire, ont ainsi purifié illégalement de l’eau contaminée en poursuivant leur commercialisation et en masquant des risques sanitaires aux consommateurs. Pratiques connues du gouvernement depuis deux ans.

Une enquête du Monde et de France Info a révélé que Nestlé utilisait, depuis plusieurs années, des traitements théoriquement interdits par la réglementation européenne pour préserver la « sécurité alimentaire ».

Durant plusieurs années, Nestlé Waters France a reconnu avoir délibérément transgressé, pendant plusieurs années, la réglementation en traitant ses eaux minérales avec des méthodes interdites telles que des traitements d’ultraviolets et de filtres à charbon, sur certaines de ses eaux (Perrier, Vittel, Hépar et Contrex), pour préserver « la sécurité alimentaire » aux risques de pollution.

Si cette désinfection est habituelle pour les « eaux du robinet », en revanche, cette pratique est réglementairement interdite pour les eaux minérales, qui doivent être naturellement de haute qualité microbiologique.

Après le scandale des pizzas Buitoni, de l’usine de Caudry (Hauts-de-France), le groupe Nestlé récidive et se distingue à nouveau au cœur d’un scandale à grande échelle.

La reconnaissance tardive de ce scandale par l’entreprise, a été forcée par l’enquête journalistique et par stratégie en termes de communication, celle-ci a pris les devants et informé les autorités sanitaires de ses contournements de la règle, en 2021.

Des traitements interdits : un scandale étouffé dans le silence assourdissant des responsables politiques entre 2021 et 2024.

Les eaux minérales, s’inscrivent dans un feuilleton peu transparent et qui pourrait être qualifié de « rocambolesque » mais qui est devenu, malheureusement, une affaire inquiétante pour la santé des consommateurs. 

Tout commence en décembre 2020, après un signalement de fraudes au sein du groupe Sources Alma, qui produit une trentaine de marques d’eaux en bouteilles en France, dont Cristaline, “l’eau préférée des Français”, mais aussi Saint-Yorre, Vichy Célestins, etc.

Selon les deux médias, la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) avait découvert que l’entreprise faisait subir à ses eaux minérales des traitements non conformes à la réglementation : injection de sulfate de fer et de CO2 industriels, microfiltration inférieure, mais aussi mélanges d’eaux dites “minérales” ou “de source” avec de l’eau, celle qui coule au robinet.

Un scandale étouffé dans le silence assourdissant des responsables politiques entre 2021 et 2024.

On peut donc s’interroger entre ces informations transmises aux ministères concernés en 2021 et le silence assourdissant du politique jusqu’en 2024. Cette enquête, révèle une affaire plus complexe, elle met en cause la responsabilité d’un gouvernement de l’époque. L’Etat en toute connaissance de cause a même autorisé l’utilisation de traitements interdits.

Face à ce scandale, le CNAFAL milite aux côtés de certaines associations de défense des consommateurs et de protection de l’environnement, dans un objectif affiché de dénoncer au public que :

• Les multinationales vendent des bouteilles d’eau qui privatisent un bien commun, et siphonnent les nappes phréatiques et inondent la terre de plastiques, alors que l’eau potable du robinet, en général de très bonne qualité, devrait être privilégiée et encouragée en eau de consommation par l’Etat et les collectivités locales.
• Face à ce contexte, la production de 600 milliards de bouteilles chaque année, génère 25 millions de tonnes de plastiques qui polluent et portent atteinte à la santé des consommateurs par les nanoparticules de plastique contenues par migration dans l’eau (Le Monde du 11 janvier 2024).

Le CNAFAL rappelle que l’eau est une ressource précieuse, et qu’il est maintenant urgent de changer rapidement de paradigme. Nous devons penser sobriété, partage entre usagers, et se soucier aussi, de l’avenir des générations futures.

Le CNAFAL, face à ce scandale, demande au gouvernement, aux parlementaires, de faire toute la lumière sur les pratiques de cette industrie « eaux » de l’agro-alimentaire, pour rendre visibles ses impacts écologiques et sociaux à toutes les échelles.

Le CNAFAL, association de défense des consommateurs, de la santé et de l’environnement, pourrait se constituer partie civile pour défendre l’ensemble des consommateurs et des citoyens mais surtout défendre ce bien précieux et commun : l’eau.

Julien Léonard,
Président du CNAFAL.

Claude Rico,
Vice- Président du CNAFAL,
Responsable du secteur consommation.

François Vetter,
Membre du Bureau du CNAFAL,
En charge du secteur Santé et Environnement.