La malnutrition dans les EHPAD
L’alimentation est un élément primordial en maison de retraite. Bien manger pour bien vieillir fait partie de la qualité de vie. La dénutrition touche près de 40 % des résidents de maisons de retraite. Elle favorise l’ostéoporose, les fractures, la dépression, elle augmente la mortalité. La qualité des produits, la présentation, le cadre et l’ambiance […]